推荐信息
淇县隆重举办古卫国康氏文化苑开工

“读行古灵山”研学旅游正当时

淇县组织召开云梦山风景名胜区总体

踏春 赏雨

温 暖

【云梦山】第二届福寿文化节暨三月

“中原银行”杯第十二届 “朝阳山+

4月14日,“中原银行”杯第十二届“

图片新闻
当前位置:首页  >> 游客中心 >> 旅游纪念商品 >>  查看信息
淇鲫鱼
    淇鲫鱼即淇河鲫鱼。是生长在淇河下游淇县段的一种罕见的“三倍体”珍贵鱼类。清光绪二十七年《淇县舆地图说》云:“淇水之鲫,为邑中物产之最。”淇鲫鱼体形丰满、脊宽、背厚、俗称双脊鲫。肉嫩刺少,鳃甜可食。含肉率73%,含蛋白19.6%,味道鲜美,营养丰富。尤其是清炖,肉嫩色鲜,汤呈乳白色,食之可口,回味无穷。明代万历年间曾列为贡品送入宫闱。古诗赞曰:“以其食鱼,唯淇之鲫。”
上条信息:无核枣
下条信息:朝歌黑陶
河南省淇县文物旅游局主办 地址: 淇县上街路西段176号 邮编:456750 邮箱:ly7225787@126.com 豫ICP备09024681号
办公室:0392-7223364 宣传科:0392-7225787 投诉:0392-7220891
云梦山景区:0392-7728191 古灵山景区:0392-7179030   访问量:14343630
 豫公网安备 41062202000006号